A agricultura é uma parte integrante da economia mundial. É a prática de cultivar culturas e criar animais, principalmente para fins alimentares. A natureza global e interdependente da sociedade humana torna-nos fundamentalmente dependentes da agricultura. A indústria agrícola constitui um sector importante da economia de qualquer nação. É uma das armas mais poderosas para combater a pobreza e aumentar a prosperidade partilhada. É a principal fonte de emprego, rendimento e alimentos, satisfazendo as necessidades básicas das pessoas em todo o mundo. As matérias-primas produzidas pela agricultura são um elemento fundamental da economia global. Este livro examina a prática da agricultura em catorze países (do Brasil aos Estados Unidos). É um texto abrangente sobre as questões, ideias, teorias, princípios, práticas e problemas da agricultura mundial.