Diese Veröffentlichung richtet sich an Landwirte, Studenten und Techniker in verwandten Bereichen, die daran interessiert sind, sich Wissen im Bereich der Fischernährung und -fütterung anzueignen. Sie besteht im Wesentlichen aus einer umfassenden Literaturübersicht über Forschungsergebnisse und einer Zusammenstellung von Studien, die von Forschern über die Verwendung alternativer Futtermittel für tropische Fische durchgeführt wurden. Neben den Ergebnissen von Studien, die von den Autoren und ihren Mitarbeitern auf der Grundlage von Diplomarbeiten, Dissertationen und Abschlussarbeiten von Studenten, die vom Autor und seinen Mitarbeitern betreut wurden, durchgeführt wurden, enthält diese Veröffentlichung Daten, die für die Ausbildung verschiedener Berufe im Bereich der Fischzucht von Bedeutung sind. Es ist jedoch nicht beabsichtigt, das gesamte Thema zu erschöpfen, sondern die rationelle Verwendung verschiedener Inhaltsstoffe, die verwendet werden können, und deren empfohlene Mengen in Alleinfuttermitteln für Zuchtfische in Brasilien aufzuzeigen.