En herbolarios, yerbateros y "brujos de aldea" el conocimiento de las plantas medicinales que han venido dispensando para sanar, durante los últimos cinco mil años, está basado en la observación del uso que hacían algunos animales de ciertas plantas para sanarse, y en la reacción que provocaban al ser ingeridas. Es un aprendizaje a pie de obra, que se va enriqueciendo pasando de civilización en civilización, de generación en generación, son conocimientos empíricos cada vez más fiables sobre las propiedades y reacciones de las plantas
Debemos diferenciar el término
herbolario
con
herbario,
ya que este último término está referido a la conservación de plantas medicinales con fines botánicos o bien medicinales. Aunque esté relacionadas, son diferentes.
Herbolario
, es la palabra actualizada de lo que antiguamente se conocía como
herboristería
,
establecimiento en el que se vendían hierbas y plantas medicinales o (productos manipulados derivados de ellas). y en la que estaba al frente un
herborista
, persona que tenía por oficio recoger, preparar o vender hierbas o plantas medicinales
Con el empleo de las numerosas técnicas herbolarias tradicionales, el hombre, siempre ha procurado estimular la capacidad autocurativa propia del organismo, reforzando la energía vital, y desarrollando el conocimiento terapéutico de las plantas. Es a partir del siglo XIX, cuando la herbolaria tomo, dos destinos bien diferenciados, el primero pasa a formar parte de la teoría de los principios activos, con el tiempo, se investigan y sintetizan sus componentes y una nueva y completa historia forma parte de la medicina alópata ortodoxa, y la otra, pasa, a formar parte de la cultura común conocida como herbolaria tradicional, y en cierta manera pasa a formar parte de la antropología.
Actualmente, las plantas medicinales de venta en herbolarios. han pasado a ser "especias aromáticas de uso alimentario, o complementos dietéticos", y se tradicional prácticamente ha desaparecido para transformarse en un establecimiento (físico u online) que vende todo tipo de preparados ya elaborados para directamente consumir.aprueba una irracional Ley que dice: "
los herbolarios podrán venden plantas medicinales, pero no pueden, en ningún momento, anunciar y atribuirles propiedades terapéuticas, diagnósticas o preventivas porque, en el caso de que las tuvieran, se venderían como medicamentos"
Ya prácticamente no quedan herbolarios que ofrezcan plantas medicinales a granel, y la oferta son preparados ya elaborados y listos para comprar, envasados en bolsitas, sobres, cajas de cartón, etc. solas o formando parte de distintas preparaciones