Le bloc opératoire exige une intensification des procédés de désinfection et par conséquent à une utilisation massive des produits désinfectants. Les objectifs de cette étude étaient de dépister les dermatoses professionnelles chez les instrumentistes, d'évaluer le risque chimique lié à l'utilisation des désinfectants dans les blocs opératoires et de proposer des mesures de prévention adéquates. Notre étude était de type transversal descriptif menée dans le bloc opératoire du CHU Habib Bourguiba et du bloc de gynécologie du CHU Hédi Chaker de Sfax, Tunisie, auprès de 45 instrumentistes. Selon les critères de Mathias, le diagnostic de dermatose professionnelle était retenu chez 31,1% des instrumentistes à type de dermatite irritative de contact (10 cas), dermatite allergique de contact (2 cas) et urticaire (2 cas). L'application du guide d'évaluation des risques professionnels nous a permis d'identifier les situations dangereuses liées à chaque produit de désinfection, d'estimer pour chaque situation dangereuse la gravité des dommages potentiels, de conclure au priorité d'action, d'apprécier le niveau de protection et de proposer les mesures préventives adaptées à chaque risque.