Les auteurs attendent avec impatience la sortie de leur livre sur l'alimentation et la nutrition. Ce livre est destiné aux étudiants de premier cycle. Il vise à fournir une couverture complète et faisant autorité des questions relatives à l'alimentation et à la nutrition. Nous avons écrit le Text Book of Nutritional Carbohydrate avec une curiosité académique, un dévouement, une persévérance et un désir de donner aux étudiants des connaissances à jour. Ce manuel vise à fournir des informations complètes et une compréhension fondamentale du sujet d'une manière efficace et positive. Les connaissances thématiques des étudiants sont privilégiées et les concepts complexes sont simplifiés. L'ensemble du manuel est facile à lire tout en étant très instructif. Des exercices exhaustifs sont fournis pour chaque sujet afin de préparer les élèves aux examens. Ce livre se distingue par la qualité de ses images et la clarté de son contenu. Des illustrations et des diagrammes détaillés sont essentiels à la compréhension de chaque sujet.