Este livro destaca o papel dos media na comunicação de informação alimentar e nutricional aos consumidores dos media. Os comunicadores de saúde estão envolvidos na comunicação e divulgação de informação alimentar e nutricional aos seus consumidores mediáticos. O livro capacita os comunicadores de saúde para assumirem o papel principal na promoção de práticas alimentares saudáveis. Abrange tópicos sobre publicidade alimentar, alimentos saudáveis para o cérebro e como os media influenciam a perda de peso e a obesidade.