Les abeilles mellifères (Apis mellifera) sont des pollinisateurs vitaux dont la physiologie et l'écologie nutritionnelles sont cruciales pour leur survie et leur efficacité. Elles ont besoin d'un régime équilibré composé d'hydrates de carbone, provenant principalement du nectar et transformés en miel pour l'énergie; de protéines provenant du pollen, essentielles pour l'élevage du couvain et le développement des glandes; de lipides pour les fonctions cellulaires et la synthèse des hormones; et de vitamines et de minéraux pour divers processus métaboliques. Leur système digestif spécialisé traite efficacement ces nutriments. D'un point de vue écologique, les abeilles mellifères prospèrent dans des habitats diversifiés où la diversité florale garantit la disponibilité des nutriments nécessaires. Leur comportement de butinage est influencé par la qualité nutritionnelle et la disponibilité des ressources florales, ce qui affecte leur santé et celle de la colonie. Il est essentiel de comprendre ces aspects pour assurer leur conservation et renforcer leur rôle dans la pollinisation.