Die Literatur ilber stromende Gas-Flilssigkeits-Gemische und deren Wiirme- transport-Eigenschaften hat in den vergangenen beiden J ahrzehnten, geniihrt durch eine Vielzahl von Forschungsarbeiten, hauptsiichlich auf den Gebieten Energiewandlung, Kerntechnik, Chemie-Ingenieurwesen, Umwelttechnik und Wasserwirtschaft, einen Umfang erreicht, der es dem einzelnen iiuBerst schwer macht, den Stand des Wissens zu ilberschauen. Konferenzen, Symposien, soge- nannte Workshops und spezie11e Kurse versuchten durch Obersichtsvortriige und zusammenfassende Darste11ung von Teilgebieten die auf verschiedene Anwen- dungsbereiche verstreute und teilweise in ihren Aussagen widersprilchliche Lite- ratur zu ordnen und auf das Wesentliche zu kondensieren. Die daraus entstan- denen groBvolumigen Sammelwerke in Form von Proceedings und Textbilchern sind zwar fUr den Spezialisten wertvo11e Nachschlage- und Fortbildungswerke, er- fordern aber fUr den, der den Einstieg in dieses Fachgebiet beabsichtigt oder der sich einen Oberblick tiber die Gesetze zweiphasiger Stromungen verschaffen will, vie I Milhe und Einarbeitung. Andere Bilcher konzentrieren sich hiiufig auf Teil- gebiete, die dafUr eingehender behandelt werden konnen, oder beleuchten das Gesamtgebiet aus der Sicht eines spezie11en Anwendungszweckes, wie z. B. dem der Kerntechnik. Auf der anderen Seite fordern der Zwang zur ratione11eren Gestaltung zwei- phasig durchstromter Apparate und Maschinen, das geschiirfte BewuBtsein fUr sicherheitstechnische Belange, neue Technologien bei der Energiewandlung, aktue11e Aufgaben in der Klima-, Kiilte- und Umwelttechnik oder Probleme in der Erdolgewinnung und -verarbeitung, bis hin zu Prozessen in der Biotechnik, in zunehmendem MaBe die Ausbildung von Ingenieuren und Physikern in der Zwei- phasenstromung. Das vorliegende Buch so11 hier einen Beitrag leisten.