English summary: Civil values are fairly newly discovered; pleadings for a new commoner have filled the newspapers of every political faction in the last years. But do Germany and Europe still have a social formation that continues the tradition of the bourgeoisie after the civil era? In order to question continuity and the new definition of the commoner, the authors examine fields of expertise that were characterised bourgeois in 19th century research. Five fields are in the center of attention: civil society, everyday culture, education and upbringing, enterprise, as well as policies and state. German text. German description: Der burgerliche Wertehimmel wird gerade neu entdeckt: Beschworungen einer neuen Burgerlichkeit fullen in den letzten Jahren Medien ganz unterschiedlicher politischer Couleur. Doch gibt es in Deutschland und in Europa nach dem burgerlichen Zeitalter noch eine Sozialformation, die in der Tradition des Burgertums steht? Um sich der Frage nach burgerlichen Kontinuitaten, aber auch nach Neubestimmungen von Burgerlichkeit, zu nahern, suchen die Beitrage bestimmte Handlungsfelder auf, welche die Forschung zum 19. Jahrhundert als burgerlich charakterisiert hat. Funf solcher Orte stehen dabei im Fokus: die Zivilgesellschaft, die Alltagskultur, Bildung und Erziehung, Unternehmen sowie Politik und Staat.