Questa monografia riguarda l'aspetto psicologico dell'alimentazione, ovvero l'esplorazione del cambiamento del modello alimentare che influisce sul comportamento degli adolescenti. L'obiettivo della monografia è valutare il livello di aggressività, depressione e ansia in base al sesso e al modello alimentare. I risultati del presente studio saranno utili per i genitori, gli adolescenti, i nutrizionisti, gli operatori sanitari e i medici, poiché i problemi psicologici sono prevalenti tra gli adolescenti e la dieta può aiutare a ridurli insieme alle terapie mediche.