"Verwarmde gerechten bestaan al millennia. Vroege goulashrecepten bestaande uit rijst die werd geslagen, geperst en beladen met een smaakvolle combinatie van vlees zoals kip of zwezerik. Ergens rond de jaren 1870 lijkt dit gevoel van goulash zijn huidige betekenis te hebben aangenomen .[2] Koken in aardewerkcompartimenten is in veel samenlevingen voor altijd normaal geweest, maar de mogelijkheid om goulash te koken als een gerecht voor één gerecht werd in de 20e 100 jaar algemeen bekend in de Verenigde Staten, vooral in de jaren vijftig toen nieuwe soorten lichtgewicht metaal en glazen kookgerei kwamen beschikbaar. Ik denk dat er iets comfortabels is aan goulash. Ze combineren ook een geweldige smaak met redelijkheid voor regelmatig gebruik - wat ze ideaal maakt voor de eenvoudige gezinskeuken"