Diese Arbeit ist eines der Ergebnisse des institutionellen Projekts "Informationsmanagementsystem für die Eierproduktionskette", das von der Universität Granma geleitet wurde. Ziel der Studie war es, ein Verfahren zur Ermittlung und Bewertung der Qualitätskosten im Geflügelbetrieb von Granma vorzuschlagen. Die Anwendung dieses Verfahrens ermöglichte es, die Qualitäts- und Nicht-Qualitätskosten in der Eierproduktionskette zu ermitteln, Verbesserungsprozesse von den Ersatzlegehennen bis zu den Legehennen zu etablieren und diese Kriterien für eine rechtzeitige und effektive Entscheidungsfindung zu nutzen. Diese Ergebnisse tragen dazu bei, die wirtschaftlichen, produktiven und finanziellen Indikatoren des Unternehmens zu verbessern, um die wirtschafts- und sozialpolitischen Leitlinien der Kommunistischen Partei Kubas und der Revolution zu erfüllen, vor allem diejenigen, die sich auf die Verbesserung der Geschäftstätigkeit beziehen. Ebenso entsprechen die Arbeiten den Leitlinien für die Kontextualisierung des bis 2030 geplanten Wirtschafts- und Sozialmodells der sozialistischen Entwicklung.