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Fremdes Essen: Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
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Fremdes Essen: Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
Current price: $29.95
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Ausgezeichnet mit dem Augsburger Wissenschaftspreis für Interkulturelle Studien 2012 und dem Wissenschaftspreis Kulinaristik 2013.