"Gestione alberghiera: Principi e pratiche" è una guida indispensabile per chiunque sia interessato al settore della gestione alberghiera. Con una trattazione completa, approfondimenti pratici e un approccio lungimirante, questo libro fornisce ai lettori gli strumenti necessari per eccellere nel mondo dinamico e in continua evoluzione della gestione alberghiera. Si sottolinea l'importanza di offrire esperienze eccezionali agli ospiti, di mantenere elevati standard di qualità del servizio e di adottare approcci innovativi per rimanere competitivi nel mercato globale dell'ospitalità. Esempi del mondo reale, approfondimenti sul settore ed esercizi che stimolano la riflessione migliorano ulteriormente l'esperienza di apprendimento e incoraggiano il pensiero critico.