Da Chow-Chow eine wichtige Gemüsepflanze für die Bergstammfamilien/Bauern ist, wächst sie aufgrund der geringen Investitionen und der besseren Aussichten im gegenwärtigen Klima erfolgreich in den Hinterhöfen der meisten Haushalte, was wiederum eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung und auch für das Vieh spielt.