Les stratégies paysannes se réfèrent aux mécanismes que les unités familiales mettent en oeuvre pour faire face aux minima nutritionnels et satisfaire leurs besoins fondamentaux afin d'assurer leur survie et leur reproduction sociale. Une typologie des UDC du sous-bassin du Jucuapa est proposée pour comprendre leur fonctionnement, l'interaction entre leurs activités productives et économiques et l'orientation générale de leur évolution. Elle analyse également l'appui apporté aux Unités de Ménage Paysannes par les institutions présentes dans le sous-bassin du Jucuapa.