Un certo numero di città del Kansas hanno sperimentato una rapida crescita della popolazione ispanica negli ultimi trent'anni, a causa dell'immigrazione legata in particolare allo sviluppo dell'industria della carne nella regione. Garden City, Dodge City e Liberal nel sud-ovest del Kansas e Emporia nel Kansas orientale hanno subito una trasformazione significativa a causa dell'afflusso di immigrati, la maggior parte dei quali sono di origine messicana. La presente ricerca si avvicina a questi immigrati da una prospettiva sociologica, osservando le loro caratteristiche culturali per capire chi sono, e il processo che affrontano quando si adattano all'ambiente ricevente, come un processo di acquisizione di capitale culturale. Questo studio si concentra sugli elementi della cultura del Midwest che vengono adottati e adattati, così come gli elementi del background culturale degli immigrati che vengono ammorbiditi o modificati per adattarsi all'ambiente ricevente. Lo studio esamina questi processi, dalla prospettiva teorica modellata da Pierre Bourdieu, nel tentativo di sviluppare un approccio interpretativo e completo delle esperienze degli immigrati.