1. Einleitung.- 2. Isolierung.- 3. Untersuchung zur Reinheit des isolierten Proteins.- 4. Charakterisierung des Enzyms.- 5. Untersuchungen zur Dissoziation des Enzyms in Untereinheiten.- 6. Untersuchungen zum Reaktionsablauf.- 7. Bestimmung funktioneller Gruppen im aktiven Zentrum der Diesterase durch chemische Modifizierung.- 8. Diskussion und Zusammenfassung.- Verzeichnis der Abkürzungen.- Tabellen.- 18 Bildanhang.