"Vegetarisk vardagsmat - 10 lättlagade recept" innehåller en blandning av grytor, burgare och ugnsbakade rätter. Boken är ett försök att underlätta vardagspusslet och har även en rejäl dos mindfulness så att du kan få in lite lugn i din vardag. Med 10 lättlagade recept ska den göra det lätt att laga god och nyttig vegetarisk mat. Recept som ingår: - Koriander- och kumminkryddade morotsbiffar - Burgare på blandade bönor - i ugn - Marias kesobiffar med kidneybönor, purjolök och persilja - Falafel - vegetariska kikärtsbullar - Söt och såsig auberginegryta - Böngryta med äpple, morot och smak av senap - Svart böngryta med aprikos och apelsin - Gröna linser spetsat med rabarber, spenat och ingefära - Spenatlasagne med keso och morötter - Vegetarisk kålpudding med quorn Om du är nybörjarvegetarian ger den dig ett par grundrecept du kan basera din vegetariska matlagning på innan du experimenterar vidare, men det finns även mycket att hämta för en mer erfaren vegetarian.